Una compagnia ferroviaria che si scusa per essere partita 20 secondi prima, città senza cestini, mance che offendono. Le regole non scritte del Giappone, spiegate a chi ci arriva per la prima volta.
rubrica Curiosità dal mondo
Usanze, cibo e storia dei posti dove siamo stati. Ogni articolo indica le fonti in fondo.
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La birra vietata fino al 1989, l'elenco del telefono in ordine di nome, un'app per non baciare tua cugina. Dieci curiosità sull'Islanda che le guide mettono in fondo, se le mettono.
Huldufólk, il popolo nascosto. Strade deviate, rocce spostate con cura e una scuola degli elfi a Reykjavík. Quanto c'è di vero, e perché in fondo è una storia sul rispetto per la terra.
Versato da mezzo metro, dolcissimo, offerto a chiunque. Il tè alla menta in Marocco non è una bevanda: è un modo di dire "benvenuto". Come si prepara, come si beve e perché non devi mai rifiutarlo.
Uno squalo che vive secoli, carne tossica da fresca, mesi appesa al vento. Cos'è l'hákarl, come si prepara e quando lo mangiano gli islandesi.
Rifugiati ebrei, zanzare, il fresco, il turismo. Ognuno a Chefchaouen ti dà una risposta diversa sul perché la città sia dipinta di blu. Le abbiamo messe in fila, insieme a qualche consiglio per fotografarla.
Tazzine senza manico, cardamomo, un padrone di casa che continua a versare finché non fai il gesto giusto. Il caffè beduino e l'ospitalità del deserto, spiegati a chi non vuole fare brutte figure.
Il deserto del sud della Giordania non è vuoto. Ci vivono i beduini Zalabia, che lo custodiscono, lo guidano e ci cucinano sotto la sabbia. Chi sono, come è cambiata la loro vita e cosa sapere prima di passarci una notte.
A Osaka c'è una parola per tutto questo: kuidaore, rovinarsi a forza di mangiare. Il quartiere di Dōtonbori, l'insegna dell'uomo che corre dal 1935 e cosa assaggiare tra i banchi.
Un esploratore svizzero travestito da pellegrino, i buchi di proiettile sul Tesoro, i beduini che vivevano nelle tombe fino agli anni Ottanta. La storia di Petra che non ti raccontano all'ingresso.
La lanterna rossa fuori, l'asciugamano caldo, il piattino che arriva senza ordinarlo e finisce nel conto. Cos'è un izakaya, come si ordina e le regole che conviene sapere prima di entrare.
Nei santuari si battono le mani, nei templi no. Cos'è un torii, come ci si purifica alla fontana, quando ci si inchina: il galateo dei luoghi sacri giapponesi, spiegato semplice.
Migliaia di chilometri di canali scavati a mano nella roccia, un villaggio di pescatori che ha inventato la poncha, spiedini infilati nel legno di alloro. Madeira oltre le scogliere.
Si riparano le crepe con la lacca e polvere d'oro, e la rottura invece di sparire diventa la parte più bella dell'oggetto. Cos'è il kintsugi, da dove viene e cosa c'entra il wabi-sabi.
Cantastorie, musicisti gnawa, acrobati, e la sera centinaia di banchi di cibo. Perché la piazza di Marrakech è stata tra i primi "capolavori del patrimonio orale" dell'umanità, e come viverla senza fare il turista.
Dal 2020 il couscous è patrimonio immateriale UNESCO, candidato insieme da Algeria, Marocco, Mauritania e Tunisia. Cos'è davvero, come si prepara e come si mangia quando ti invitano a tavola.
Vasche di pietra piene di colori, pelli stese sui tetti, un odore che non dimentichi. Cos'è la conceria Chouara di Fès, come funziona e come visitarla con rispetto per chi ci lavora.
Si chiama "bolo", torta, ma è pane. Dentro c'è la patata dolce, fuori il segno della pietra di basalto su cui si cuoceva. Cos'è il bolo do caco, da dove viene e come si mangia a Madeira.