numero 3
Giappone
I santuari dove si battono le mani e i templi dove no, l'osteria con la lanterna rossa, Osaka che si rovina mangiando, il treno che chiede scusa per venti secondi. Il Giappone e le sue regole non scritte.
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- 01 curiosità Santuari e templi in Giappone: la differenza e come comportarsi Nei santuari si battono le mani, nei templi no. Cos'è un torii, come ci si purifica alla fontana, quando ci si inchina: il galateo dei luoghi sacri giapponesi, spiegato semplice.
- 02 curiosità L'izakaya: come funziona l'osteria giapponese (e perché paghi un piatto che non hai ordinato) La lanterna rossa fuori, l'asciugamano caldo, il piattino che arriva senza ordinarlo e finisce nel conto. Cos'è un izakaya, come si ordina e le regole che conviene sapere prima di entrare.
- 03 curiosità Osaka e Dōtonbori: la città dove ci si rovina mangiando A Osaka c'è una parola per tutto questo: kuidaore, rovinarsi a forza di mangiare. Il quartiere di Dōtonbori, l'insegna dell'uomo che corre dal 1935 e cosa assaggiare tra i banchi.
- 04 curiosità Giappone: il treno che chiede scusa per 20 secondi (e altre regole non scritte) Una compagnia ferroviaria che si scusa per essere partita 20 secondi prima, città senza cestini, mance che offendono. Le regole non scritte del Giappone, spiegate a chi ci arriva per la prima volta.
- 05 curiosità Kintsugi: perché in Giappone una tazza rotta può valere di più Si riparano le crepe con la lacca e polvere d'oro, e la rottura invece di sparire diventa la parte più bella dell'oggetto. Cos'è il kintsugi, da dove viene e cosa c'entra il wabi-sabi.
